三種(zhong)嫁接(jie)方(fang)法(fa)：插(cha)接(jie)法(fa)、劈(pi)接(jie)法(fa)、靠接(jie)法(fa)，在此介(jie)紹一種(zhong)劈(pi)接(jie)法(fa)。

1、劈接法的適宜苗齡

砧木比(bi)接穗(sui)應提(ti)早(zao)7～10天育苗(miao)(miao)；砧木種子(zi)(zi)和接穗(sui)苗(miao)(miao)種子(zi)(zi)都(dou)應催芽(ya)后播種，采(cai)用營養盤育苗(miao)(miao)，這樣才能調整好適宜苗(miao)(miao)齡；當接穗(sui)苗(miao)(miao)真葉有4～5葉、砧木苗(miao)(miao)真葉有6～7葉時就(jiu)可(ke)嫁(jia)接了。

2、嫁接工具和場所

刀(dao)片(pian)、接(jie)(jie)口固定夾(jia)。刀(dao)片(pian)要(yao)薄(bo)而(er)鋒利(上(shang)海“飛鷹牌”剃(ti)須刀(dao)片(pian)就(jiu)很(hen)好)，對(dui)(dui)操(cao)作(zuo)人(ren)(ren)員手指、刀(dao)片(pian)、固定夾(jia)要(yao)消(xiao)毒，可放(fang)在多菌靈500倍液(ye)或(huo)(huo)百菌清600倍溶液(ye)中浸洗，這樣(yang)做是為了(le)防止病菌從傷口帶入植物(wu)體(ti)內。為了(le)提(ti)高嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)工效，用(yong)小(xiao)(xiao)桌子或(huo)(huo)木(mu)板作(zuo)嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)臺，人(ren)(ren)坐(zuo)(zuo)的(de)小(xiao)(xiao)凳子要(yao)低于(yu)嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)臺，人(ren)(ren)坐(zuo)(zuo)著(zhu)嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)便于(yu)控制用(yong)刀(dao)。嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)大多在溫(wen)(wen)室或(huo)(huo)塑料(liao)大棚內進(jin)行，也有用(yong)小(xiao)(xiao)拱(gong)(gong)棚育苗嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)的(de)，嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)應(ying)在陰涼處進(jin)行。當棚內氣溫(wen)(wen)超過(guo)30℃時(shi)，應(ying)在溫(wen)(wen)室大棚或(huo)(huo)小(xiao)(xiao)拱(gong)(gong)棚上(shang)加(jia)蓋遮陽網(wang)或(huo)(huo)草苫。嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)前，必須對(dui)(dui)場地消(xiao)毒(藥劑(ji)同工具消(xiao)毒)，對(dui)(dui)溫(wen)(wen)室、大棚或(huo)(huo)小(xiao)(xiao)拱(gong)(gong)內全部噴灑(sa)一遍，同時(shi)對(dui)(dui)砧木(mu)苗和接(jie)(jie)穗苗噴灑(sa)一次。

3、嫁接流程(請同時看底部插圖)

3.1 把砧木(mu)苗放到嫁接臺(tai)，接穗苗放在旁邊，便于操作；

3.2 劈切(qie)接口 把(ba)砧(zhen)木(mu)苗留(liu)2片真葉，用(yong)刀片切(qie)斷砧(zhen)木(mu)苗，然后左手輕輕捏(nie)住砧(zhen)木(mu)苗，右手捏(nie)刀把(ba)砧(zhen)木(mu)苗2葉之間的苗莖劈切(qie)一刀，切(qie)口長1～1.2厘米；

3.3 削(xue)(xue)切(qie)(qie)接穗苗(miao)(miao) 把接穗苗(miao)(miao)留(liu)3葉(xie)1心(xin)切(qie)(qie)斷，然后在接穗苗(miao)(miao)的正下方(fang)一側、距葉(xie)0.5厘米以內(nei)處，斜(xie)削(xue)(xue)一刀，翻過(guo)苗(miao)(miao)莖，再(zai)從背面斜(xie)削(xue)(xue)一刀，把苗(miao)(miao)莖削(xue)(xue)成(cheng)鍥子形，切(qie)(qie)口角度30°為宜，切(qie)(qie)面要平，切(qie)(qie)面長度以0.8～1厘米為宜。

3.4 接(jie)口嵌合 削(xue)切好接(jie)穗苗(miao)后，隨即插(cha)入砧(zhen)木切口，接(jie)穗苗(miao)應(ying)盡量插(cha)到(dao)接(jie)口的底部。

3.5 固(gu)(gu)定接(jie)口(kou) 接(jie)穗(sui)苗插正(zheng)插緊后(hou)，用一塑料固(gu)(gu)定夾(jia)把接(jie)口(kou)部位夾(jia)住。一盤嫁接(jie)完成后(hou)，隨即放入苗床內，并(bing)進行(xing)定點澆水，如果是(shi)早春，溫(wen)(wen)度低，還要蓋(gai)好膜(mo)保溫(wen)(wen)；如果溫(wen)(wen)度高，要蓋(gai)遮陽(yang)網。

3.6 澆(jiao)水(shui) 把嫁(jia)接苗(miao)放進(jin)苗(miao)床后(hou)(hou)，隨即逐株或逐行澆(jiao)透水(shui)，水(shui)不(bu)(bu)要(yao)滴在接口上。澆(jiao)透水(shui)后(hou)(hou)，一(yi)般頭三天(tian)(tian)內不(bu)(bu)再澆(jiao)水(shui)，苗(miao)床開始通(tong)風后(hou)(hou)，土壤容易失水(shui)變(bian)干，要(yao)根(gen)據(ju)土壤干濕變(bian)化及時澆(jiao)水(shui)，使土壤保持濕潤。注意前3天(tian)(tian)不(bu)(bu)能向嫁(jia)接苗(miao)上撒水(shui)或噴水(shui)，避免(mian)水(shui)流入接口內后(hou)(hou)，引起接口染病腐爛。

4、嫁接苗的苗床管理

4.1 嫁接苗的溫度管理

第一階(jie)(jie)段，從嫁(jia)接苗放入苗床開始到嫁(jia)接苗成活(huo)結束，約需(xu)7～8天(tian)。此(ci)階(jie)(jie)段的適(shi)宜溫(wen)度是：白(bai)天(tian)28～32℃，夜間20℃左右。

第(di)二階段(duan)，從嫁(jia)接苗成活開始到(dao)定植前5～7天，適宜(yi)的溫(wen)度是：白(bai)天20～32℃，夜間12～18℃。

第三階(jie)(jie)段(duan)，為嫁接(jie)苗(miao)定植前3～5天，此階(jie)(jie)段(duan)要降低溫度(du)練苗(miao)。

4.2 光照管理

嫁(jia)接(jie)當日以(yi)及嫁(jia)接(jie)后頭三天，要用(yong)草苫或(huo)遮(zhe)陽網把苗床遮(zhe)成花蔭，要保(bao)留30%左右的光照，又要避(bi)免太陽光直射嫁(jia)接(jie)苗引起萎(wei)蔫。從第四(si)天開始，每天早晚讓苗床接(jie)受短時(shi)間的太陽直射光照，并(bing)逐步延(yan)長光照時(shi)間，以(yi)不發生(sheng)明顯萎(wei)蔫為度。

在嫁接(jie)(jie)苗(miao)(miao)成(cheng)活(huo)期，切不可(ke)因嫁接(jie)(jie)苗(miao)(miao)見光(guang)(guang)后容(rong)易發生萎蔫(nian)，而不讓苗(miao)(miao)床接(jie)(jie)受(shou)光(guang)(guang)照(zhao)，否則時間長了就會(hui)出(chu)現(xian)嫁接(jie)(jie)苗(miao)(miao)葉片(pian)變黃、變小等(deng)不良現(xian)象(xiang)。當嫁接(jie)(jie)苗(miao)(miao)完全成(cheng)活(huo)后，可(ke)撤掉遮陽物。

4.3 嫁接苗自身管理

砧木(mu)上的(de)腋芽(ya)能夠(gou)萌發(fa)長出側枝(zhi)，因此對砧木(mu)上發(fa)生的(de)側枝(zhi)要(yao)及時抹掉(diao)。

4.4 防病管理

嫁接(jie)苗成活(huo)期間，由于(yu)苗床(chuang)(chuang)內的空(kong)氣濕度(du)長時間偏高，光照也不(bu)足，容易引發猝倒病(bing)、灰霉(mei)病(bing)。嫁接(jie)后(hou)(hou)頭三(san)天可以不(bu)噴藥，第四天用多菌(jun)靈500倍液(ye)或百菌(jun)清600倍液(ye)結合放風(feng)將苗床(chuang)(chuang)均勻噴灑一(yi)遍藥，3～5天后(hou)(hou)再(zai)用藥一(yi)次。

5、嫁接苗移栽后的管理

5.1 嫁接(jie)的主(zhu)要目的之一是(shi)為了(le)抗病，如(ru)果嫁接(jie)部位接(jie)觸了(le)土(tu)壤或產生的不定根扎入地里，就(jiu)失去了(le)抗病嫁接(jie)的意義，嫁接(jie)部位距離(li)地面應不少于4厘米。

5.2 要(yao)求地膜(mo)覆蓋(gai)栽培(pei) 地膜(mo)覆蓋(gai)能保(bao)溫(wen)、保(bao)濕，促(cu)進小(xiao)苗快(kuai)長(chang)，另一(yi)作用(yong)就(jiu)是防止嫁接苗的不定根扎入(ru)土壤，減少(shao)抗病嫁接的作用(yong)。

5.3 要求早(zao)(zao)支架、早(zao)(zao)固定莖蔓 因嫁接(jie)部位一般(ban)質地較(jiao)脆(cui)硬，應早(zao)(zao)搭架或(huo)吊架。

5.4 肥(fei)水(shui)管理 嫁(jia)接(jie)就(jiu)是換根(gen)(gen)，因嫁(jia)接(jie)苗(miao)根(gen)(gen)系發達，比自根(gen)(gen)苗(miao)更能(neng)充分吸收土(tu)壤中的肥(fei)水(shui)，實際上就(jiu)是提(ti)高了所施肥(fei)水(shui)的利(li)用率，所以(yi)一般較自根(gen)(gen)苗(miao)應減(jian)少施肥(fei)量30%左(zuo)右，還應適當減(jian)少澆水(shui)量；另外(wai)，嫁(jia)接(jie)苗(miao)對(dui)鎂的吸收能(neng)力往往不如自根(gen)(gen)苗(miao)強，容(rong)易引起嫁(jia)接(jie)苗(miao)生(sheng)(sheng)(sheng)長后期發生(sheng)(sheng)(sheng)缺鎂癥狀。生(sheng)(sheng)(sheng)產中，通常結(jie)合施基肥(fei)，畝(mu)施鈣鎂磷肥(fei)40～50公斤。

5.5 定植(zhi)后要及早整枝、抹叉，要注意控制(zhi)生長(chang)過旺，如果(guo)(guo)出現了徒長(chang)(農民稱(cheng)：瘋(feng)長(chang))，就會明(ming)顯影響坐果(guo)(guo)。預(yu)防方法：從植(zhi)株(zhu)高(gao)30厘米左右開始，在噴(pen)(pen)(pen)殺菌(jun)劑時(shi)，順便每桶水(shui)加“多效唑”5克，7～10天(tian)噴(pen)(pen)(pen)1次(ci)，根據生長(chang)情況，噴(pen)(pen)(pen)2～5次(ci)，控制(zhi)好了苗勢，坐果(guo)(guo)率成倍提高(gao)；在開花(hua)坐果(guo)(guo)期(qi)7～10天(tian)噴(pen)(pen)(pen)1次(ci)磷酸二氫鉀(jia)，同(tong)樣(yang)，每桶水(shui)加“多效唑”5克，效果(guo)(guo)特別好，這樣(yang)做(zuo)會明(ming)顯提高(gao)產(chan)量和(he)提高(gao)果(guo)(guo)實(shi)的商品性(xing)。

5.6 病(bing)害(hai)防治(zhi) 嫁(jia)接(jie)(jie)的(de)(de)主(zhu)要(yao)(yao)目的(de)(de)是(shi)增(zeng)強植株的(de)(de)抗(kang)病(bing)能力(li)和(he)大(da)幅度增(zeng)加(jia)產量(liang)。嫁(jia)接(jie)(jie)后，對接(jie)(jie)穗(sui)苗品種的(de)(de)主(zhu)要(yao)(yao)病(bing)害(hai)具有(you)明顯(xian)的(de)(de)抗(kang)性(xing)，有(you)的(de)(de)甚(shen)至免疫，但蕃茄病(bing)害(hai)多，所以還是(shi)要(yao)(yao)根據(ju)接(jie)(jie)穗(sui)苗的(de)(de)品種情(qing)況，防治(zhi)可(ke)能發生的(de)(de)病(bing)害(hai)。

附告：大型育苗場可買嫁接機，嫁接效率更高，網上有購(gou)。