1、有一些客戶遇到的問題

早春(chun)播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，每年(nian)(nian)都有(you)一些(xie)(xie)因(yin)催芽(ya)不(bu)(bu)(bu)(bu)好，來電(dian)(dian)話(hua)咨詢的(de)(de)(de)(de)(de)客(ke)戶。從電(dian)(dian)話(hua)中(zhong)了解到，有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)新手(shou)(shou)，情(qing)有(you)可原；但(dan)有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)老(lao)手(shou)(shou)，這(zhe)些(xie)(xie)老(lao)手(shou)(shou)雖然催芽(ya)播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)多年(nian)(nian)，其實沒有(you)真正明白種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)發(fa)芽(ya)的(de)(de)(de)(de)(de)基(ji)本(ben)原理，靠經驗、碰運氣；如(ru)果催芽(ya)不(bu)(bu)(bu)(bu)好，就怪種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)有(you)問題。本(ben)公司(si)曾遇到這(zhe)樣(yang)一位具有(you)代表性的(de)(de)(de)(de)(de)客(ke)戶，他(ta)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)了多年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)鼎(ding)牌(pai)甜瓜，方法是(shi)浸(jin)好種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)后，用布包好放入小薄膜袋(dai)內，然后放到半干的(de)(de)(de)(de)(de)豬糞下(xia)(xia)(xia)面(mian)催芽(ya)，可有(you)一次的(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)全(quan)部炸口了，來電(dian)(dian)話(hua)說，今年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)有(you)問題。本(ben)公司(si)技術員(yuan)在(zai)電(dian)(dian)話(hua)中(zhong)問他(ta)，豬糞下(xia)(xia)(xia)面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)度是(shi)多少？回答是(shi)不(bu)(bu)(bu)(bu)知道。技術員(yuan)要他(ta)用溫(wen)(wen)度計(ji)(ji)測量一下(xia)(xia)(xia)豬糞下(xia)(xia)(xia)面(mian)放置(zhi)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)位置(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)度，他(ta)說沒有(you)溫(wen)(wen)度計(ji)(ji)，只(zhi)是(shi)反復說，年(nian)(nian)年(nian)(nian)都是(shi)這(zhe)么做的(de)(de)(de)(de)(de)，年(nian)(nian)年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)芽(ya)好得(de)很，為(wei)什么今年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)(bu)(bu)好？肯(ken)定(ding)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)有(you)問題。最后在(zai)技術員(yuan)生氣的(de)(de)(de)(de)(de)情(qing)況下(xia)(xia)(xia)，他(ta)才(cai)買了一支(zhi)溫(wen)(wen)度計(ji)(ji)，一測量，溫(wen)(wen)度42℃。

說明：豬糞發酵的不同階段所產生的熱量（溫度）是不一樣的。

更有甚者，總喜歡說，我同(tong)時催芽的(de)××種(zhong)(zhong)子，發芽如(ru)何(he)如(ru)何(he)好，這種(zhong)(zhong)對比毫無意義，因為有可能浸種(zhong)(zhong)時間(jian)、催芽溫度正(zheng)適合××種(zhong)(zhong)子，個別人就(jiu)是為了說明自(zi)己(ji)正(zheng)確而(er)編說。凡此種(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)，都是沒有明白種(zhong)(zhong)子發芽的(de)基本原理。

2、種子發芽的基本原理

種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子發(fa)芽的(de)(de)好壞，除(chu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子因(yin)素外（本公司的(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子全(quan)部按標準抽樣、進行了芽率試驗），主要取(qu)決于種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子細胞激活(huo)時適(shi)宜的(de)(de)濕度和適(shi)宜的(de)(de)溫(wen)度。不(bu)(bu)同的(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子，因(yin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)性不(bu)(bu)同或(huo)因(yin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子的(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)皮(pi)厚薄不(bu)(bu)同，浸(jin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)時間(jian)(jian)有很大的(de)(de)不(bu)(bu)同。以鼎(ding)牌絲(si)瓜為例(li)，“優比1號”很好催芽，用常(chang)(chang)溫(wen)水(shui)(shui)(shui)浸(jin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)15小(xiao)時，在28～30℃的(de)(de)環(huan)境下，20小(xiao)時出(chu)芽可達(da)90%；而(er)“三比1號”因(yin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)皮(pi)密度高，種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子吸(xi)水(shui)(shui)(shui)慢(man)，催芽較困難，如果不(bu)(bu)使用920浸(jin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，用常(chang)(chang)溫(wen)水(shui)(shui)(shui)需要浸(jin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)30個小(xiao)時（浸(jin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)時間(jian)(jian)翻倍），而(er)且，出(chu)芽時間(jian)(jian)需要50～70小(xiao)時（翻幾倍）。

2.1 適宜的濕度

即種子吸水飽和狀態。吸水過多或(huo)過少，都不利(li)于出芽。這與浸(jin)種時間和水的溫(wen)度有(you)直接(jie)關系(xi)。本書(shu)中，為什(shen)么都以常溫(wen)水（室內(nei)的冷水）為說明呢？

因(yin)(yin)為(wei)有(you)(you)些客戶連(lian)溫(wen)(wen)度計都沒有(you)(you)準備(bei)，全(quan)憑經(jing)驗和感(gan)覺，這(zhe)很(hen)容易(yi)老師傅(fu)出(chu)現新問題，其實，浸(jin)種(zhong)的方法(fa)，先(xian)用(yong)50～55℃的熱(re)水浸(jin)泡5～10分鐘（有(you)(you)殺菌作(zuo)用(yong)，要不斷攪動種(zhong)子），冷卻(que)后(hou)搓(cuo)洗種(zhong)子，再用(yong)常溫(wen)(wen)水浸(jin)泡，這(zhe)種(zhong)方法(fa)是最好的，出(chu)芽(ya)更好。但(dan)是，因(yin)(yin)為(wei)有(you)(you)一(yi)些客戶沒有(you)(you)準備(bei)溫(wen)(wen)度計，因(yin)(yin)溫(wen)(wen)度無法(fa)掌控(kong)，往往出(chu)現更多的問題。

2.2 適宜的溫度

種子(zi)(zi)催芽溫度以28～30℃最適宜。特(te)別種子(zi)(zi)例(li)外，如“東漢菜(cai)”（冬寒菜(cai)）種子(zi)(zi)的最佳發(fa)芽溫度為20℃左右。

3、特別提醒

3.1 所(suo)有種(zhong)子的(de)(de)表(biao)層都附有蠟質(zhi)，只是(shi)不(bu)(bu)同的(de)(de)品種(zhong)含量(liang)有一定的(de)(de)區別，所(suo)以浸(jin)種(zhong)時，有種(zhong)子開始(shi)是(shi)浮(fu)在水上面的(de)(de)（與空殼(ke)種(zhong)子浮(fu)在水上面的(de)(de)情況不(bu)(bu)一樣），搓洗種(zhong)子可(ke)以加速吸(xi)水，然后(hou)用一重物壓上浸(jin)種(zhong)的(de)(de)袋子即可(ke)。

3.2 浸種后要甩干(gan)種子(zi)表層的水(shui)分，不能帶水(shui)催(cui)芽。帶水(shui)催(cui)芽容易產生厭氧呼吸(xi)，造成壞種。

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