一、品種介紹

● 北美紫艷 源自加拿大，有限生長，水果型，單果重60克左右，果實開始成熟時是紫色，充分成熟后是紫紅色，有紅的發紫之感，艷麗誘人，果實從紫色到紫紅色都可鮮食，風味各異，在觀光采摘園特別吸引人。
 

二、栽培技術

1、栽培模式

1.1春提前；1.2春露(lu)(lu)地；1.3露(lu)(lu)地越(yue)夏(xia)；1.4高山越(yue)夏(xia)；1.5夏(xia)秋茬；1.6秋露(lu)(lu)地；1.7秋延后(hou)；1.8秋冬(dong)茬；1.9冬(dong)春茬等。

2、播種育苗

2.1 浸種催芽 做一(yi)個種(zhong)(zhong)子(zi)體(ti)積5倍左(zuo)右大小的(de)(de)(de)紗網袋或紗布(bu)袋，把(ba)種(zhong)(zhong)子(zi)裝入袋中(zhong)，扎(zha)好(hao)口子(zi)，這樣在(zai)(zai)后面的(de)(de)(de)操作過(guo)程中(zhong)都不需要松開口子(zi)，很方便；然后放(fang)(fang)入甲基托布(bu)津500倍液中(zhong)浸種(zhong)(zhong)15～20分(fen)鐘，連袋取出后用清水洗(xi)凈，再用25～30℃的(de)(de)(de)常(chang)溫水浸種(zhong)(zhong)5～6小時，注(zhu)意浸種(zhong)(zhong)時間不能過(guo)久，否則會影響發芽率(lv)。浸種(zhong)(zhong)后，甩干種(zhong)(zhong)子(zi)表層水，找一(yi)適當(dang)的(de)(de)(de)容器，在(zai)(zai)容器內攤上濕潤的(de)(de)(de)棉(mian)布(bu)，把(ba)種(zhong)(zhong)子(zi)均勻地(di)放(fang)(fang)在(zai)(zai)棉(mian)布(bu)上，再蓋一(yi)層濕潤的(de)(de)(de)棉(mian)布(bu)，為保水分(fen)，最后套一(yi)層膜。把(ba)容器放(fang)(fang)置于26～28℃的(de)(de)(de)地(di)方催芽，約(yue)2天左(zuo)右，當(dang)芽露白70％左(zuo)右時，即(ji)可播種(zhong)(zhong)。

最好是(shi)采(cai)(cai)用(yong)(yong)基質育苗；如果(guo)是(shi)采(cai)(cai)用(yong)(yong)土壤(rang)育苗，必須對(dui)土壤(rang)消(xiao)毒(du)，可采(cai)(cai)用(yong)(yong)每(mei)平方(fang)米用(yong)(yong)20克多菌靈消(xiao)毒(du)。

因番茄種子(zi)太小，播(bo)(bo)種最好用鑷子(zi)。一(yi)般是早春播(bo)(bo)種、氣(qi)溫(wen)低的情況下(xia)采用催芽(ya)后播(bo)(bo)種；如果氣(qi)溫(wen)在20℃以上(shang)，播(bo)(bo)干種子(zi)方便一(yi)些。

2.2 苗床管理 苗床要保(bao)持濕潤狀(zhuang)態(tai)，白天(tian)(tian)保(bao)持28～35℃，夜(ye)間(jian)18～20℃；當80%的(de)瓜苗出土后，要放風降溫，白天(tian)(tian)20～25℃，夜(ye)間(jian)15～18℃，防止小苗徒長(chang)。

3、定植與管理

定植前，每(mei)畝(mu)施(shi)硫(liu)(liu)酸(suan)鉀復合肥50公(gong)(gong)斤(jin)(jin)左右(you)(you)，如有(you)(you)農家(jia)有(you)(you)機肥多施(shi)一(yi)些(xie)更(geng)好。翻地、施(shi)肥，整平土壤(rang)，一(yi)般2米(mi)(mi)開溝，蓋(gai)地膜，一(yi)畦栽二(er)(er)行(xing)(xing)(xing)，小(xiao)苗長至6～7片真葉時(shi)定植，株(zhu)距35～50厘米(mi)(mi)，畝(mu)栽1000～1500株(zhu)。當小(xiao)苗長至30厘米(mi)(mi)左右(you)(you)時(shi)，每(mei)行(xing)(xing)(xing)扦(qian)插好籬(li)笆架，架高1.5～2米(mi)(mi)，把主莖(jing)、主叉(cha)枝固(gu)定在(zai)支(zhi)架上，最好買小(xiao)巧的綁(bang)蔓機，不貴又效率高。在(zai)大量坐果(guo)期，要重施(shi)壯果(guo)肥1次(ci)(ci)，一(yi)般畝(mu)用30公(gong)(gong)斤(jin)(jin)含(han)硫(liu)(liu)酸(suan)鉀的復合肥，另加(jia)10公(gong)(gong)斤(jin)(jin)硫(liu)(liu)酸(suan)鉀，一(yi)起溶解后，淋(lin)施(shi)于行(xing)(xing)(xing)株(zhu)之(zhi)間，之(zhi)后，每(mei)采摘1～2次(ci)(ci)，追(zhui)肥水1次(ci)(ci)，每(mei)次(ci)(ci)畝(mu)用10公(gong)(gong)斤(jin)(jin)左右(you)(you)含(han)硫(liu)(liu)酸(suan)鉀的復合肥，同(tong)時(shi)，每(mei)隔10天左右(you)(you)噴1次(ci)(ci)磷酸(suan)二(er)(er)氫鉀加(jia)“百泰”等(deng)殺菌劑（濃度按說(shuo)明使用），這樣會大幅(fu)度提高坐果(guo)率和提高果(guo)實的品質。

如果是嫁接苗，當(dang)苗高30厘米左右開始，噴磷酸(suan)二氫鉀加多(duo)(duo)效唑(每桶水用5克多(duo)(duo)效唑)，根據(ju)生長情況，噴2～3次。

4、整枝綁莖

主(zhu)莖(jing)的(de)(de)(de)(de)第1和第2側(ce)枝應及時去(qu)(qu)除，防(fang)止果(guo)(guo)實(shi)觸地；在產生的(de)(de)(de)(de)側(ce)枝中，每(mei)(mei)一枝都有2個主(zhu)叉側(ce)枝，只保留每(mei)(mei)次(ci)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)叉側(ce)枝，其(qi)他的(de)(de)(de)(de)細小側(ce)芽都要及時抹去(qu)(qu)，同時要不(bu)定期地把(ba)主(zhu)叉側(ce)枝綁(bang)在支(zhi)架上，另外，每(mei)(mei)穗(sui)只留8～10個果(guo)(guo)，以保果(guo)(guo)實(shi)最佳(jia)的(de)(de)(de)(de)商品性。

5、病蟲害防治

番(fan)(fan)茄(qie)的病(bing)害以真(zhen)菌(jun)性為(wei)主(zhu)，其次是病(bing)毒病(bing)和細菌(jun)性病(bing)害；蟲(chong)害主(zhu)要(yao)是根結線(xian)蟲(chong)、潛葉蠅、棉鈴(ling)蟲(chong)、煙(yan)粉虱、蚜蟲(chong)等。以防(fang)為(wei)主(zhu)，防(fang)治結合，如，對種過茄(qie)科(ke)作物(番(fan)(fan)茄(qie)、茄(qie)子、辣椒等)的土(tu)壤(rang)，采(cai)用嫁(jia)接育苗栽(zai)培。

小竅門：

增施腐(fu)熟的(de)有機肥和硫酸鉀肥，適當控制水分，能增強植株抗性，同時可(ke)以提高番茄的(de)品質；對老葉、病葉及(ji)時剪除并剪除留(liu)果花序下部(bu)的(de)一個葉片，可(ke)增加通風、減少病害發生。

鏈接：番茄的來源

西紅柿也叫番茄，顧名思義，它來自"番邦"。由于它色彩極為鮮艷，一般都認為它是一種毒果。西紅柿是半生半長在秘魯的叢林中，當時叫“狼桃”。到了16世紀，英國有一位名叫俄羅達拉里的公爵游歷來到了秘魯，非常喜歡當地這種桃，于是，他把它帶回英國皇宮，作為珍貴的禮物奉獻給他的情人——當時的英國女王伊麗莎白。從那以后，西紅柿在異國他鄉的土地上被大量地種植，但只限于觀賞。到了18世紀，法國有一位畫家經不住誘惑，決心冒死嘗一嘗這“狼桃”果的滋味。他勇敢地吃下一口之后，感到酸甜可口，但想到人們的警告，仍不免心驚肉跳。于是，他穿好衣服躺在床上等死。時間在焦慮、恐懼中慢慢過去，他沒有感到任何不舒服，反而食欲大增，12小時之后，這位冒險的畫家仍好好地活著，從此他忍不住經常吃起來。這位畫家不畏犧牲、勇敢地嘗試西紅柿的趣話在各地傳播開來。到18世紀后期，意大利人開始嘗試用西紅柿做菜，并傳至世界各地。
 

磷酸二氫鉀的使用方法

磷(lin)酸(suan)二(er)氫鉀用量少，價格不貴，效(xiao)(xiao)果卻很好(hao)；很多(duo)夸(kua)大功(gong)效(xiao)(xiao)的葉面肥，價格高，實際上其(qi)效(xiao)(xiao)果比不過磷(lin)酸(suan)二(er)氫鉀。 

一、什么時候使用最合適？ 

開花前(qian)，噴施(shi)1～2次0.2%～0.3%的磷(lin)酸二氫鉀，增加葉(xie)片(pian)厚度，增強光(guang)合(he)作用，明(ming)顯提高(gao)坐果率，增加產量。 

果(guo)實(shi)發育期(qi)，噴(pen)施2～3次0.2%～0.3%的(de)磷酸二氫鉀，間(jian)隔(ge)7～10天噴(pen)一次，能明顯促進幼果(guo)膨大(da)，提高(gao)產量(liang)(liang)，增加含(han)糖(tang)量(liang)(liang)，提高(gao)果(guo)實(shi)品質。 

采(cai)摘(zhai)后，噴施1～2次0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀(jia)，保護葉(xie)片功(gong)能，積累(lei)養(yang)分，防治葉(xie)片早(zao)衰。 

在以(yi)上噴施時，結合防病，可加入多菌靈或百菌清等殺菌劑，效果更(geng)好。 

二、真假磷酸二氫鉀的識別 

市面(mian)上磷(lin)酸二氫(qing)鉀種類繁(fan)多(duo)，當然，假冒偽劣的(de)也不(bu)少(shao)，就(jiu)是真貨(huo)其質量也有區別，那么，怎樣識(shi)別呢？ 

1、市面上磷酸二氫鉀很多，為什么價格也會有很大不同？ 

同樣是(shi)(shi)真(zhen)的磷酸(suan)二(er)氫鉀(jia)(這是(shi)(shi)個關(guan)鍵前提(ti)，假貨就不說了)，純度還(huan)是(shi)(shi)會有區別，這也導致了同樣是(shi)(shi)真(zhen)的磷酸(suan)二(er)氫鉀(jia)，但是(shi)(shi)價格還(huan)是(shi)(shi)會有不同。 

純度(du)高(gao)的(de)磷(lin)酸二氫鉀(jia)，雜質含(han)量(liang)少，重金屬(shu)鹽含(han)量(liang)低，高(gao)純度(du)的(de)磷(lin)酸二氫鉀(jia)適度(du)的(de)超量(liang)使用，對作物不(bu)會(hui)產生肥害。 

低(di)純度(du)的磷酸二(er)氫鉀，雜質含量高，可能(neng)會引起肥害，堵(du)塞噴頭，重金屬鹽(yan)會污(wu)染(ran)農產品和土壤。 

2、害怕買到假的磷酸二氫鉀？來看看這個簡單的辨別方法 

2.1 凡市場上400克/袋，寫著“磷(lin)酸二氫(qing)鉀”字樣的(de)產品(pin)，農藥店零(ling)售價格2元左右(you)的(de)，可(ke)以斷(duan)定為假(jia)冒(mao)偽劣磷(lin)酸二氫(qing)鉀。含量絕(jue)大(da)部分都是零(ling)，部分產品(pin)最高(gao)超不過(guo)15%，因為真正的(de)磷(lin)酸二氫(qing)鉀原料400克都遠(yuan)(yuan)遠(yuan)(yuan)高(gao)于(yu)2元錢，更別(bie)說成品(pin)了。 

2.2 能聞到味的磷酸二氫(qing)鉀都是(shi)假的，因為真(zhen)正的磷酸二氫(qing)鉀是(shi)白色無味晶體。 

2.3 包裝(zhuang)上(shang)一定(ding)要(yao)標(biao)明(ming)漢字“磷(lin)酸(suan)(suan)二(er)氫(qing)(qing)鉀(jia)”，并且應有(you)(you)詳細的廠名、廠址、電話(hua)、執行標(biao)準號。其它如(ru)標(biao)有(you)(you)“復合型(xing)”、“改進型(xing)”、“磷(lin)酸(suan)(suan)二(er)氫(qing)(qing)鉀(jia)型(xing)”等等這些都不是真品，磷(lin)酸(suan)(suan)二(er)氫(qing)(qing)鉀(jia)就是磷(lin)酸(suan)(suan)二(er)氫(qing)(qing)鉀(jia)，沒有(you)(you)那(nei)么(me)多特(te)殊的型(xing)號。 

2.4 高純度的磷酸(suan)二氫(qing)鉀，一(yi)般是(shi)不(bu)含其它元素的。例(li)如：98%磷酸(suan)二氫(qing)鉀只含磷、鉀，并(bing)不(bu)含氮、微量元素等，所(suo)以成分含量中標(biao)明含其他成分的磷酸(suan)二氫(qing)鉀都可視為假貨。 

2.5 市場上流通(tong)瓶裝的(de)(de)液體磷酸二(er)氫鉀(jia)(jia)，它(ta)從形(xing)狀上就不(bu)符HG2321-1992標準上的(de)(de)“外觀呈白色結晶或(huo)粉狀”要求，而且按照國(guo)(guo)家有(you)關(guan)規(gui)定，更沒有(you)液體磷酸二(er)氫鉀(jia)(jia)這個產(chan)品，根本不(bu)符合國(guo)(guo)家農業部肥料登記要求，不(bu)允(yun)許生產(chan)，可(ke)視之為假貨(huo)。 

三、買回家還是不放心？教你一個最簡單的鑒別方法 

取玻璃杯(bei)一(yi)個，倒大(da)(da)半杯(bei)溫(wen)水，向水中投入食用純(chun)(chun)堿(jian)(jian)50克，然后攪(jiao)拌至純(chun)(chun)堿(jian)(jian)完(wan)全溶(rong)解(jie)，取10克磷酸二氫(qing)鉀加入純(chun)(chun)堿(jian)(jian)溶(rong)液中，如有大(da)(da)量氣(qi)泡冒(mao)出，即為真品，如果出現大(da)(da)量絮(xu)狀(zhuang)沉淀(dian)或(huo)者有其它反應(ying)，說明均(jun)為假冒(mao)偽(wei)劣產品。