刀(dao)(dao)豆(dou)，一(yi)年(nian)生纏繞性草本植物。因豆(dou)莢(jia)的(de)形狀像刀(dao)(dao)，所以取名刀(dao)(dao)豆(dou)。一(yi)般三月(yue)下(xia)種，秋、冬季(ji)采收。

刀豆具有(you)不錯的(de)(de)膳(shan)食價值，味(wei)甘，性平，無毒(du)，具有(you)溫(wen)中下氣、止嘔(ou)逆(ni)、益腎(shen)的(de)(de)功效(xiao)，可(ke)以有(you)效(xiao)治療病后(hou)及(ji)虛(xu)寒性呃逆(ni)、嘔(ou)吐、腹(fu)脹以及(ji)腎(shen)虛(xu)所致的(de)(de)腰痛等(deng)病癥。

正因為此刀豆價格一直維持在較好水平，普通高于6元每公斤，據了解，當下無錫朝陽股份有限公司農產品批發市場刀豆價格高達9.02元每公(gong)斤。

選擇一個好的刀豆品種，畝產值超過(guo)3萬元（畝產(chan)5000公斤即可）并非難事。下面給大家推薦一個刀豆品種——易刀豆(dou)，并(bing)附上其栽培(pei)技法，希(xi)望能幫助大家致富。

易刀豆

易刀豆主要性狀

特早熟，單莢重80克左右，鮮莢長刀形，莢色翠綠，齊整度好。纖維較少，適宜炒吃；更適宜加工，無論是工廠或家庭都很方便。從基部開始結莢，每株結莢20～50個，管理簡單；畝產可達5000公斤(jin)。

易刀豆炒著吃

易刀豆(dou)加工酸刀豆(dou)

易刀豆栽培技術

1、施足基肥

刀豆(dou)全生(sheng)育期240天左右，需肥(fei)量大，基(ji)肥(fei)每畝施復合肥(fei)40公斤(jin)、過磷酸鈣(gai)40公斤(jin)，硫酸鉀20公斤(jin)。

2、播種育苗(miao)

刀豆種(zhong)(zhong)皮堅硬、吸(xi)水慢(man)，用30℃左右(you)的清水浸泡15小時，使之充分吸(xi)水，利于出苗。營養缽(bo)育苗，2片真(zhen)葉時移(yi)栽(zai)，畝栽(zai)1200～1500株；如果(guo)是直播(bo)，可在3月下旬開始進行，也(ye)需浸種(zhong)(zhong)后播(bo)種(zhong)(zhong)，畦寬包溝(gou)2米(mi)，每(mei)畦2行，株距60～70厘(li)米(mi)，每(mei)穴(xue)播(bo)1～2粒(定苗1株)，蓋土2厘(li)米(mi)左右(you)，覆蓋地膜。

3、肥水管理

刀豆出苗后，用稀(xi)釋(shi)的肥(fei)水追2～3次(ci)提苗肥(fei)；開(kai)花結莢(jia)期噴2～3次(ci)磷酸(suan)二氫鉀，結莢(jia)后莢(jia)長10厘米左右時，在2行(xing)中間點施復合肥(fei)20～40公斤，此肥(fei)很(hen)重(zhong)要，與(yu)產量(liang)成正比。

4、培土(tu)防倒伏

因該品種結莢率很(hen)高，為防倒(dao)伏，在(zai)(zai)開花前后結合除(chu)草、施肥進行培(pei)土，同時(shi)在(zai)(zai)主(zhu)莖(jing)旁插1米(mi)左(zuo)右的架材，固定主(zhu)莖(jing)。

5、整枝除老葉(xie)

株(zhu)(zhu)高(gao)(gao)70厘米左(zuo)右時(shi)摘(zhai)心(xin)，結莢(jia)后的側莖摘(zhai)心(xin)，及時(shi)剪除(chu)植株(zhu)(zhu)下(xia)部的老葉、病葉，對無(wu)花或少花的側枝剪除(chu)，以(yi)改善通風、透光條件，提高(gao)(gao)結莢(jia)率。

6、防病治蟲

刀豆對(dui)病害抗性(xing)強。蟲(chong)害：豆莢螟、蚜蟲(chong)用5%抑太(tai)保乳(ru)油1000～2000倍液或敵殺死乳(ru)劑(ji)2000～3000倍液防治，重點噴花、葉背(bei)面、莖的嫩芽(ya)部位。

7、及(ji)時采收

當(dang)莢長至(zhi)25厘米左(zuo)右時，應及時采收(shou)(shou)，不宜有籽粒鼓起；采收(shou)(shou)后應馬上重(zhong)施肥水一次，保持后續結莢優(you)良。

良種還需良法，同樣優良的種子，不同的人種植有不同結果，說明種子是前提，技術是關鍵。為此，本公司組織技術人員編寫了一本通俗易懂的栽培技術要點，希望對引種者有一定的實際幫助。
點擊免費領取!