近日，京津(jin)(jin)冀第(di)二屆蔬菜(cai)產銷(xiao)對接大會在高碑店市舉辦，河北省(sheng)600多種精(jing)品蔬菜(cai)現場展銷(xiao)，京津(jin)(jin)經銷(xiao)商共與河北省(sheng)簽訂了20多種蔬菜(cai)72萬噸的采(cai)購協(xie)議，簽約金額達17.5億元。

河(he)北省環(huan)繞京(jing)(jing)津(jin)，是京(jing)(jing)津(jin)名副(fu)其實的“菜(cai)(cai)園子”。近年來(lai)，河(he)北省緊(jin)抓京(jing)(jing)津(jin)冀協同發展戰(zhan)略機遇，推(tui)動環(huan)京(jing)(jing)津(jin)地區(qu)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)產(chan)業規模(mo)產(chan)區(qu)建設，強力推(tui)進(jin)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)產(chan)銷合(he)作，在服務(wu)京(jing)(jing)津(jin)的同時，河(he)北省蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)產(chan)業也(ye)得到轉型升級(ji)。

河北省有108家(jia)合作社(she)與北京(jing)市30多家(jia)超(chao)市建(jian)立了穩(wen)定合作關系，平(ping)均日供應蔬(shu)菜1000噸(dun)以上

近段時(shi)間，每天下班后，家(jia)住北(bei)京市西(xi)城區的王女士(shi)，都到承(cheng)德豐大農(nong)業發展公司在西(xi)城區創辦的蔬菜(cai)便民服(fu)務(wu)中心(xin)購買(mai)新鮮(xian)蔬菜(cai)。

“這里的蔬菜(cai)不僅新鮮(xian)，質量有(you)保證，還可追溯(su)。大部分是(shi)(shi)綠色蔬菜(cai)，少部分品(pin)種(zhong)是(shi)(shi)有(you)機蔬菜(cai)。盡管價格高了(le)(le)點(dian)，但附近的居民(min)都搶著買，每天(tian)來(lai)晚了(le)(le)就買不到自己想要的品(pin)種(zhong)了(le)(le)。”王女士說(shuo)。

承德豐大農業發展公(gong)司負責人介紹，他們在(zai)北(bei)京西城區建立了31家(jia)蔬(shu)菜(cai)便民服務中心，每天銷量40多噸，公(gong)司還有21輛冷鏈物(wu)流配送車(che)給北(bei)京一些(xie)企事業單位送菜(cai)，帶動豐寧(ning)發展蔬(shu)菜(cai)生產基(ji)地1.5萬(wan)畝(mu)。

過去，河北(bei)(bei)蔬(shu)菜只賣(mai)到(dao)北(bei)(bei)京、天津(jin)的批發(fa)市場。如今，在(zai)居民社區建設連鎖直營店(dian)，成為河北(bei)(bei)蔬(shu)菜進入京津(jin)市場的一大變化。

河(he)北省(sheng)是(shi)蔬(shu)菜(cai)生產(chan)大省(sheng)。2016年(nian)，全省(sheng)蔬(shu)菜(cai)種植面(mian)積(ji)2024萬畝，總產(chan)量(liang)8807萬噸，居全國(guo)第二位(wei)。今年(nian)，全省(sheng)蔬(shu)菜(cai)種植面(mian)積(ji)穩定在2000萬畝以上(shang)，總產(chan)量(liang)有(you)望突破(po)8900萬噸。河(he)北省(sheng)蔬(shu)菜(cai)穩占京津蔬(shu)菜(cai)市(shi)(shi)場(chang)的半壁江山，盡管數量(liang)不少(shao)，但(dan)前些年(nian)大都進了(le)京津的各大批(pi)發市(shi)(shi)場(chang)，沒有(you)市(shi)(shi)場(chang)話語(yu)權，缺乏(fa)市(shi)(shi)場(chang)競爭力。

為(wei)提高河北蔬(shu)(shu)菜(cai)的知名度，河北省抓住京(jing)津(jin)冀(ji)協(xie)同發展(zhan)戰(zhan)略(lve)機遇，不斷深入與(yu)京(jing)津(jin)合(he)作(zuo)(zuo)，先后和京(jing)津(jin)簽署了《關于蔬(shu)(shu)菜(cai)等(deng)農產品產銷(xiao)合(he)作(zuo)(zuo)框(kuang)架協(xie)議(yi)》等(deng)合(he)作(zuo)(zuo)協(xie)議(yi)，為(wei)京(jing)津(jin)冀(ji)蔬(shu)(shu)菜(cai)產業合(he)作(zuo)(zuo)奠定(ding)了良好基礎。

為拓寬京(jing)津(jin)冀(ji)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)對(dui)(dui)(dui)(dui)接渠(qu)道，深化(hua)三地蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)區(qu)域合(he)作，河北(bei)省(sheng)還與(yu)北(bei)京(jing)、天(tian)津(jin)市相(xiang)關部門共(gong)同(tong)發(fa)(fa)起成立了京(jing)津(jin)冀(ji)農產品(pin)(pin)（蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)）流通行業(ye)聯盟，組(zu)織河北(bei)省(sheng)50家蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)流通及生產企(qi)業(ye)加入(ru)聯盟，推(tui)動京(jing)津(jin)冀(ji)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)產供銷一(yi)體化(hua)發(fa)(fa)展。河北(bei)省(sheng)還鼓勵各地開展多(duo)種(zhong)形式的對(dui)(dui)(dui)(dui)接和推(tui)介活動，搞好名(ming)優產品(pin)(pin)展示、信息發(fa)(fa)布、高峰論壇和對(dui)(dui)(dui)(dui)接洽談(tan)，搭建(jian)基地與(yu)企(qi)業(ye)對(dui)(dui)(dui)(dui)接平臺，發(fa)(fa)展農超、農社、農校等(deng)對(dui)(dui)(dui)(dui)接模(mo)式，暢(chang)通直營店(dian)、直銷專柜、宅配等(deng)多(duo)種(zhong)直銷渠(qu)道，提高禮(li)品(pin)(pin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、品(pin)(pin)牌菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)等(deng)高端蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)銷售(shou)比重。

據不完全統計(ji)，目前，河北省有(you)108家合(he)作社與北京市30多家超(chao)市建立(li)了(le)(le)穩定合(he)作關系，平均(jun)日(ri)供(gong)應蔬(shu)(shu)(shu)菜1000噸以上，約占超(chao)市蔬(shu)(shu)(shu)菜采購量的36%。有(you)8家合(he)作社在北京居民(min)(min)社區建設了(le)(le)115個蔬(shu)(shu)(shu)菜連(lian)鎖直營(ying)店(dian)，日(ri)經(jing)營(ying)量超(chao)過200噸，有(you)效保障了(le)(le)京津市民(min)(min)蔬(shu)(shu)(shu)菜需求，促(cu)進了(le)(le)河北省農(nong)民(min)(min)增收(shou)。

環京津(jin)1小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)蔬(shu)菜保障(zhang)基(ji)地(di)、2小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)精(jing)細果菜基(ji)地(di)建設(she)，加快了(le)河(he)北(bei)省蔬(shu)菜產業轉型升(sheng)級步伐

記(ji)者近日來到位(wei)于(yu)張家(jia)口市(shi)的河北亞雄現代農(nong)業蔬(shu)菜園(yuan)區，在工(gong)廠化(hua)(hua)育苗車間里，只見(jian)工(gong)人(ren)坐在辦公室(shi)輕點(dian)鼠標(biao)，就實現了澆水(shui)施(shi)肥、溫濕度調整，用計(ji)算機還可(ke)對日照、二(er)氧化(hua)(hua)碳濃度進行(xing)控制。園(yuan)區的生(sheng)產基地，消滅害蟲主(zhu)要靠防蟲網、誘蟲板等物(wu)理(li)方式，即使用藥(yao)，也是少量(liang)的生(sheng)物(wu)農(nong)藥(yao)。

“我(wo)們園(yuan)(yuan)區就(jiu)是座蔬(shu)菜(cai)工(gong)廠，產(chan)品研發(fa)、育苗、生產(chan)控制等，全(quan)都(dou)是工(gong)業化(hua)操(cao)作。憑借著好(hao)品質，近年來(lai)與北京(jing)京(jing)客隆超(chao)市、呷哺(bu)呷哺(bu)餐飲公司等建立(li)了合作關系，日均(jun)銷往北京(jing)各類蔬(shu)菜(cai)十幾(ji)噸，輻射帶動蔬(shu)菜(cai)基地種植面(mian)積達3萬多畝。”園(yuan)(yuan)區負責人介紹。

亞雄(xiong)現代農業蔬菜(cai)園區(qu)是河北省蔬菜(cai)轉變生產方式的一個縮影。

近年來，圍(wei)繞實施特色(se)農產(chan)(chan)品優勢(shi)創建(jian)，河北(bei)省扎實推(tui)(tui)動(dong)環京(jing)(jing)津(jin)(jin)1小(xiao)時(shi)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)保(bao)(bao)障(zhang)基(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)和(he)2小(xiao)時(shi)精細(xi)果(guo)菜(cai)(cai)(cai)基(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)建(jian)設。環京(jing)(jing)津(jin)(jin)27個縣（市、區(qu)）壓糧增菜(cai)(cai)(cai)，按(an)照生(sheng)態高效綠色(se)安全標準，構建(jian)1小(xiao)時(shi)供京(jing)(jing)津(jin)(jin)速生(sheng)葉菜(cai)(cai)(cai)保(bao)(bao)障(zhang)基(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)。在太(tai)行山(shan)前(qian)平(ping)原蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)產(chan)(chan)業帶、冀東平(ping)原蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)產(chan)(chan)業帶，推(tui)(tui)進建(jian)設30萬畝(mu)以(yi)上(shang)規模蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)大縣，形(xing)成2小(xiao)時(shi)供京(jing)(jing)津(jin)(jin)精細(xi)果(guo)菜(cai)(cai)(cai)保(bao)(bao)障(zhang)基(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)。太(tai)行山(shan)、燕山(shan)山(shan)區(qu)重點(dian)發展高山(shan)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)和(he)食用菌，建(jian)設3小(xiao)時(shi)供京(jing)(jing)津(jin)(jin)特色(se)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)供應(ying)基(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)。對基(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)專(zhuan)項支持推(tui)(tui)廣(guang)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)膜下(xia)滴灌水肥(fei)一體(ti)化技術，整合各(ge)類支農項目(mu)，推(tui)(tui)廣(guang)集約化育(yu)苗、有機肥(fei)替代、物(wu)理(li)隔離、生(sheng)物(wu)防控等生(sheng)態栽培技術，蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)產(chan)(chan)品質量穩步提(ti)升。

河北(bei)省(sheng)還以京津(jin)中高端(duan)市場(chang)為重點，有針對性地發展高端(duan)設(she)施(shi)蔬(shu)菜(cai)。目(mu)前，全省(sheng)已建(jian)成高端(duan)設(she)施(shi)蔬(shu)菜(cai)302萬畝，完成了100個供京津(jin)蔬(shu)菜(cai)示范園建(jian)設(she)，有效提(ti)高了河北(bei)省(sheng)蔬(shu)菜(cai)在京津(jin)市場(chang)的競爭(zheng)力。

環(huan)京津蔬(shu)菜基地的(de)建設，帶動(dong)了(le)周邊區域蔬(shu)菜產(chan)業轉型升級(ji)，推動(dong)了(le)全省蔬(shu)菜產(chan)品(pin)向優質、高(gao)端、精品(pin)快速提升。近年(nian)來，河北省蔬(shu)菜品(pin)牌(pai)化、高(gao)端化和(he)特色化取得重大(da)突(tu)破。

——全省蔬菜(cai)產業結構調(diao)整初見成效，形(xing)成冀(ji)北壩(ba)上錯季種植、冀(ji)東日光(guang)溫(wen)室生產、環京(jing)津棚(peng)室栽培和冀(ji)南拱棚(peng)葉菜(cai)四大產區。全省有400余(yu)萬畝設施菜(cai)田可以深冬生產，今年冬季蔬菜(cai)日供應量有望突破10萬噸，保障京(jing)津等北方城市蔬菜(cai)供應的(de)能力進一步(bu)提高。

——特(te)色蔬(shu)菜(cai)發展上(shang)，立足差異化，創(chuang)建特(te)優區(qu)，結合資源(yuan)稟(bing)賦和產業基(ji)礎，指導(dao)蔬(shu)菜(cai)大(da)縣著(zhu)力培育區(qu)域性主導(dao)產品，擴大(da)優勢(shi)產業生產規(gui)模和產業鏈條建設。目(mu)前，全(quan)省(sheng)10萬畝以(yi)上(shang)蔬(shu)菜(cai)生產縣達85個(ge)，超(chao)過30萬畝的蔬(shu)菜(cai)大(da)縣達14個(ge)，26類產品形成規(gui)模化集(ji)成產區(qu)31個(ge)，雞澤辣(la)椒(jiao)、平泉香菇(gu)、昌黎旱黃瓜、玉(yu)田包(bao)尖白菜(cai)等產品特(te)色明(ming)顯，市(shi)場(chang)競(jing)爭優勢(shi)顯著(zhu)。

——蔬菜品(pin)牌(pai)培(pei)育上(shang)，立(li)足產品(pin)高端化，提升(sheng)品(pin)牌(pai)識別(bie)度。目前，全省(sheng)蔬菜“三品(pin)一標”（無公害農(nong)(nong)產品(pin)、綠色食品(pin)、有機(ji)農(nong)(nong)產品(pin)和農(nong)(nong)產品(pin)地理(li)標志）產品(pin)達2207個(ge)。青縣“大(da)司馬(ma)”、秦(qin)皇島“集發”、唐山“鼎(ding)晨”、雞澤“天下(xia)紅”等品(pin)牌(pai)榮獲中國馳名商標，固安“普春”、隆堯“滏陽河”等省(sheng)級著(zhu)名商標近100個(ge)，蔬菜區域公用品(pin)牌(pai)達到29個(ge)。

以菜(cai)為媒，拓展農業多種功能，促進三產融合發展

“農(nong)業科(ke)技長廊、現代(dai)蔬(shu)菜科(ke)技館(guan)、綠野(ye)仙蹤童話館(guan)、特色果蔬(shu)采摘(zhai)……”在京津冀第二(er)屆蔬(shu)菜產(chan)銷對(dui)接大會上，與會代(dai)表實地參觀了高碑(bei)店冀康(kang)現代(dai)農(nong)業園區(qu)。園區(qu)以蔬(shu)菜生產(chan)為依托，三產(chan)融合發(fa)展，給與會代(dai)表留(liu)下了深刻印象(xiang)。

像冀(ji)康現代農業(ye)園區(qu)一(yi)(yi)樣(yang)，集“吃、住、學(xue)、購、娛、種(zhong)、養、商”多種(zhong)要(yao)素(su)為一(yi)(yi)體(ti)的(de)蔬菜產業(ye)園，河北(bei)省(sheng)已有上千個。

為(wei)滿足京津市民消(xiao)費新(xin)(xin)需求，河(he)北省不斷拓展蔬菜生(sheng)產基地休閑(xian)旅游(you)(you)功能，提高(gao)一二(er)三產融合(he)發(fa)展水平。同時(shi)，與(yu)美麗鄉(xiang)村(cun)建(jian)設相結合(he)，在環京津和(he)(he)中心(xin)城(cheng)市周邊大縣，推動(dong)建(jian)設特色(se)作物(wu)生(sheng)態(tai)栽培(pei)休閑(xian)農業(ye)園區(qu)，完善田園景觀、農家樂和(he)(he)其他(ta)服務設施，培(pei)育自駕采摘(zhai)一日游(you)(you)和(he)(he)農村(cun)短(duan)期度假(jia)式、體驗式消(xiao)費新(xin)(xin)業(ye)態(tai)。

在三產融合發展上(shang)，河北省還立(li)足產業化(hua)，延伸(shen)價值鏈，發展蔬菜龍頭(tou)企業264家。其中年銷(xiao)售(shou)收入500萬元以(yi)上(shang)的達(da)157家，分等定級和清(qing)洗整理等初加工覆蓋(gai)面達(da)53%。以(yi)館(guan)陶黃(huang)瓜(gua)小鎮、涿州高(gao)官莊觀光采(cai)摘園(yuan)等為(wei)代表(biao)的蔬菜主題休(xiu)閑農業園(yuan)已遍布(bu)全(quan)省各地，蔬菜園(yuan)區多(duo)功(gong)能性(xing)正在得到充分顯現。

良種還需良法，同樣優良的種子，不同的人種植有不同結果，說明種子是前提，技術是關鍵。為此，本公司組織技術人員編寫了一本通俗易懂的栽培技術要點，希望對引種者有一定的實際幫助。
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