農產品大規模滯銷,小農戶該如何應對?
今年一季度,我國多地農產品出現滯銷,從菜農棄菜,到果農毀果,我們不僅發問:難道就沒有防止農產品滯銷的辦法么?
在總結市場上成功銷售的案例后,小編發現了兩個好方法,能幫助農民朋友手握定價權,實現高質高價!
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農村金融創新
對農民來說,生產和消費是綁定在一起的,只有今年收回本錢,明年才有能力去繼續生產,而一旦今年遭遇滯銷,就意味著難以收回本錢,也就會對明年即將開始的生產決策帶來影響。所以,有一種全新的嘗試叫做農村內置金融,允許農民向合作社存入滯銷農產品,實現保值變現。
內置金融合作社的優勢在于匯聚資金優勢,可以在市場低迷的時候暫時不去銷售,并以實物抵押的方式套取資金,等待日后行情轉好再出手銷售,這樣就有效規避了小農戶難以對接大市場的難題。
案例
由于價格波動大,鱸魚經常遭遇滯銷,養殖戶賺錢很難,一旦魚價下跌就會出現恐慌性拋售。于是合作社和養殖戶簽訂“魚價對賭協議”:賭兩個月后魚價上升2元達到7.5元每斤。合作社需付給每口魚塘先付收購定金3—5萬元。兩個月后合作社上門收購,如果魚價低于7.5元/斤,則按7.5元/斤收購,如果魚價高于7.5元/斤,高出的部分,養殖戶和合作社對半分。對賭協議簽署后,養殖戶立即停止銷售。
農產品交易市場就和股票證券市場一樣,一旦價格從高峰開始下跌,速度就好像過山車一般,往往就會帶來恐慌性地拋售,于是越拋越跌,最后受損最大的就是小規模農戶。
發生滯銷的本質是由于小農戶無力掌控市場,常被價格“牽著鼻子走”,而一旦農戶的種養殖積極性受到打擊,引發棄種、棄養,對整個市場的沖擊也非常大。因此要想讓市場平穩發展,解決之道就是要穩定住價格,保證農戶長久的收入。
互聯網+
信息的不通暢,加上我國的冷鏈物流體系建設還不完備,使得農產品很難在非常短的時間內從一個地方運送到另一個地方,大多都在本地消化,所以如果局部地區出現供過于求,就會發生區域性滯銷。
所以說,農產品滯銷表面上看是價格的大起大落,但本質上又是由于小農戶難以對接大市場所導致的。要想解決,就要提升農民朋友的組織化程度和面對市場的能力,同時做好硬件上的物流建設,這就注定是一個慢功夫。
但是,有一個方法,能讓這個過程變得更快,只要您的產品好,有了這個平臺就會如虎添翼,答案就是:互聯網+。
案例
2014年3月開始,在安徽績溪縣,浙江興合電子商務有限公司和阿里巴巴聚劃算平臺等推出首個“互聯網定制私人農場”項目,將民間的散錢聚合起來投資農業。同時,通過網上預約,對農戶手中“散地”的土地租用權進行認購。投資者可以獲得農場一年四季的無公害蔬菜供應等待遇。農民手中的“散地”通過電商平臺集聚起來,直接對接市場需求,產生規模效應。
在績溪縣,土地短租形式加快了土地有效流轉,也提升了農戶的流轉積極性,績溪累計流轉土地430余畝,農民每畝可以拿到高于種糧收入的租金約800元。同時,這種訂單農業形式促進了特色農產品流通、銷售。
這種把經營權拿去租賃的方式,其實深刻地影響到了農民的生產方式。
之所以發生滯銷,是因為生產者和消費者之間相距太遠,農民只知道低頭種地,卻并不了解市場和消費者的實際需求;而消費者遠在城市,也并不了解自己每天吃的蔬果是怎樣被種植出來的,對食品安全就會有擔心。但是隨著全國各地農村土地確權頒證工作進一步推進,加之互聯網+的出現可以有效對接城鄉,城里人可以認購農戶手中的零散土地,并且親自向農戶下訂單,提出自己對于種植環節的要求,農戶以此為依據開展種植行為,也就意味著這塊土地上種植的蔬果,是為一戶或者幾戶城里人“私人定制”的。
這樣的話,會徹底改變傳統的生產方式和交易方式,在種植行為開始以前,消費者就要先支付土地租金,并且預付一部分農產品的定金,農民還是在耕種自己的土地,但收益由一份變成兩份,農戶變成了農工,還怎么可能發生滯銷呢?
過去的“產—供—銷”就變成了“銷—供—產”,徹底顛覆了整條生產鏈,從市場需求出發,充分實現以銷定產,這就是解決農產品滯銷問題的根本策略。
良種還需良法,同樣優良的種子,不同的人種植有不同結果,說明種子是前提,技術是關鍵。為此,本公司組織技術人員編寫了一本通俗易懂的栽培技術要點,希望對引種者有一定的實際幫助。
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